Kali ini kita akan membahas berbagai jenis makanan Filipina yang terkenal.
Buat teman-teman sekalian, kuliner pasti adalah hal yang tidak bisa disangkal lagi bahwa merupakan komponen primer ataupun sekunder dalam kehidupan sehari-hari maupun traveling.
Kami di Wisatawan.id akan memberikan Top 10 Makanan Khas Filipina Yang Harus Anda Coba.
ARTIKEL INI ADALAH ARTIKEL LANJUTAN DARI Top 10 Makanan Khas Filipina Yang Harus Anda Coba (Part 1)
6. Chicken Inasal
Buat kamu yang menyukai ayam bakar, JANGAN LEWATKAN hidangan ayam yang luar biasa ini, bernama Inasal.
Kenapa makanan khas Filipina ini sangat spesial?
Ayam direndam dalam saus minyak achiote, jus calamansi, serai, merica, garam, dan bawang putih.
Semua bagian dari ayam bahkan jeroannya pun dibakar. Untuk penikmat rasa, kami sarankan untuk padukan dengan garlic rice.
7. Sisig
Tidak ada habisnya ketika kita bicara masakan Filipina.
Sisig ini adalah contohnya, dimana penduduk lokal membuat makanan dari kepala dan hati babi menjadi sesuatu yang lezat.
Bahan-bahan ini biasanya direndam dengan campuran cuka atau jus lemon, lada, dan garam, lalu direbus.
8. Crispy Pata
Hidangan daging babi lainnya yang harus kamu coba adalah Crispy Pata.
Masakan khas Filipina ini terbuat dari daging babi yang direbus, dikeringkan, dan kemudian digoreng.
Kulit akan berubah menjadi renyah, sedangkan dagingnya halus dan berair.
Untuk mempersedap rasa, celupkan saus kecap kedelai.
9. Bulalo
Apakah kamu mencari masakan Filipina yang terbuat dari sapi?
Sup dengan nama Bulalo ini terbuat dari sapi Batangas segar yang akan memuaskan keinginan kamu.
Berasal dari selatan Luzon, masakan ini menyajikan sumsum dan betis sapi yang gurih.
10. Tapa
Tapa merupakan daging kering (daging sapi, rusa, kambing, atau bahkan kuda) yang diiris, diasinkan, lalu dikeringkan.
Penduduk setempat biasanya memanggang daging di atas arang panas, dan hanya menggorengnya.
Makanan khas Filipina ini paling nikmat disajikan bersama nasi goreng dan telur goreng.
Tambahkan acar yang terbuat dari pepaya hijau, cuka, saus tomat, dan irisan tomat untuk menambah citarasanya.